Castillian Hot Chocolate

Ingredienser

• 1/2 kop Cocoa powder
• 1 kop Sugar
• 7 tsk. Cornstarch
• 1/2 kop Water
• 1 qt Milk

Reklamelink

Instruktioner

Sigt kakao og sukker sammen i en mellemstor kasserolle. Opløs majsstivelsen i vandet og rør det i kakao og sukker, indtil det er en glat pasta. Begynd at opvarme blandingen, mens du rører med et piskeris, og hæld gradvist mælken i. Fortsæt med at røre med piskeriset, mens du bringer væsken i kog. Lad chokoladen simre i ca. 10 minutter, mens du rører ofte, indtil den er tyk, blank og helt glat. Server rygende varm i et kaffekrus. Serverer seks personer.