Orange Scented Hot Chocolate

Ingredienser

• 2 kopper Milk
• 12 cl chopped bittersweet or semi-sweet Chocolate
• 3 2-cm strips Orange peel
• 1/2 tsk. instant Espresso
• 1/8 tsk. ground Nutmeg

Reklamelink

Instruktioner

Kombiner alle ingredienser i en tykbundet, mellemstor gryde. Rør over svag varme indtil chokoladen smelter. Skru op for varmen og bring det næsten i kog under jævnlig omrøring. Tag gryden af varmen og pisk indtil drikken er skummende. Sæt gryden tilbage på varmen og bring den i kog igen. Tag gryden af varmen og pisk indtil drikken er skummende. Gentag opvarmning og piskning en gang til. Kassér appelsinskallerne. (Kan forberedes 2 timer i forvejen. Lad stå ved stuetemperatur. Lige før servering, bring det næsten i kog, tag gryden af varmen og pisk indtil drikken er skummende.) Hæld den varme chokolade i kaffekopper. Giver 2 portioner.