Thai Coffee

Ingredienser

• 6 tblsp ground Coffee
• 1/4 tsk. Coriander
• 4-5 whole green Cardamom
• Sugar
• Whipping cream
• Ice

Reklamelink

Instruktioner

Placer kaffe og krydderier i filtertragten på din kaffemaskine. Bryg kaffe som sædvanligt, og lad den køle af. Opløs 1 eller 2 teskefulde sukker i en højt glas i 30 ml af kaffen (det er lettere at opløse end hvis du putter det direkte over is). Tilsæt 5-6 isterninger og hæld kaffe i glasset, så der er ca. 2,5 cm op til kanten. Læg en ske oven på kaffen og hæld langsomt flødeskum i skeen. Dette vil få fløden til at flyde oven på kaffen i stedet for at blande sig med det samme.