
Bryg en kande kaffe med god europæisk styrke. Tilsæt 2 eller 3 friskmalede kardemommekapsler i den malede kaffe. Sødes mens den er varm, og afkøl derefter hurtigt. Serveres i et highballglas over is med fløde. For at opnå den lagdelte effekt, placeres en ske oven på kaffen og hæld mælken forsigtigt ned i skeen, så den flyder oven på kaffen.