Ramos Gin Fizz

Ingredienser

• 4.5 cL Gin
• 3 cl Lemon Juice
• 3 cl Sugar Syrup
• 6 cl Cream
• 1 Egg White
• 2 drop Vanilla extract
• 2 cl Soda Water

Reklamelink

Instruktioner

Forbered alle ingredienserne på bordet for at kunne arbejde godt og hurtigt, især fløde og æggehvide. Hæld alle ingredienserne i en shaker. Ryst kraftigt i 1 minut: fløde og æggehvide skal blandes perfekt, så skynd dig ikke. Åbn nu shakeren og put is i, og ryst i 1-2 minutter. Det afhænger af, hvor længe du kan holde ud! Hæld i et highballglas, tilsæt et skvæt danskvand og pynt efter smag. Ramos Gin Fizz blev engang drukket som en forfriskende drink eller endda som morgenmad, prøv den som aperitif og efter middagen, og du vil opdage en lille juvel, der nu er gået tabt.